Gorgonzola D.O.P., Ital. Blauschimmelkäse, egalisiert 125 g
Azzurro Gorgonzola is a D.O.P. (Denominazione Origine Protetta) product - a cheese with a protected designation of origin. All D.O.P. (Denominazione Origine Protetta) products may only be produced in a specific region and their raw materials must also come from this region.
Azzuro Gorgonzola not only cuts a fine figure on a cheese platter, it is also ideal as a dessert with wine and olives. It also enhances any pasta or vegetable dish as an ingredient in sauces.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung in Italien
, Lombardei
.
Ursprung/Rohstoffe:
Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Italien
- Kontrollstelle
-
IT-BIO-006 (ICEA Srl)
- Zertifizierung
-
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
-
Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Im Kühlschrank bei 4°-8°C aufbewahren.
- Verpackung mit Schutzgas
-
Stickstoff 70% / Kohlenstoffdioxid 30%
Hersteller
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
,
Marke bio-verde
Zutaten
KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Laktosefrei
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Koscher
Halal
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Lactose
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe
Reifezeit 60 Tag(e)
, rindengereift
Käsegruppe:
Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
-
Kälberlab
- Rinde
-
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
-
Meersalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
würzig-pikant mit dezent süßer Note
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1305 kJ
=
315 kcal
|
27.0g |
19.0g |
0.0g |
0.0g |
18.0g |
1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
125.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 5/18/24 12:49 AM /
Gorgonzola D.O.P. / 0507cc09-38ee-49fe-b308-10036ce3b6b3 /
Version: 1